Film, regia di Isabelle Coitex; Sarah Polley protagonista femminile, premio oscar come miglior attrice protagonista; protagonista maschile Tim Robbins.
Il film racconta la storia di Hanna, scampata la conflitto serbo-bosniaco, operaia in una fabbrica dell’Irlanda del Nord: metodica, maniacale, rigorosa al punto di indurre i suoi superiori ad assegnarle un periodo di ferie. …
“Avevamo già parlato qualche anno fa – in toni non lusinghieri – del ristorante Il Quadrifoglio di via del Boschetto 19 (Roma); ma da allora tutto è cambiato….
Il livello complessivo è senz’altro buono con punte anche eccellenti nell’esecuzione di vecchi e nuove ricette….
…le preparazioni al forno riservano piacevoli sorprese: il babà rustico, “gatteau” di patate e persino il rituale “tortano” del periodo pasquale…” ( I Farfalloni – Psicoanalisi Contro n.19 , 1996) …
Nasce EuOrphan, servizio europeo per la diffusione, tramite Internet, di dati e informazioni su malattie rare e farmaci orfani.
Il progetto intende aiutare i pazienti affetti da patologie rare e facilitare un legame fra sviluppo farmaceutico e realta’ di mercato. Il servizio e’ rivolto a medici e pazienti, per facilitare l’accesso al farmaco; alle istituzioni, per controllare il mercato dei medicinali; alle aziende, per aiutare a sviluppare nuovi farmaci e favorire il contatto con i pazienti.
(Fonte: Ansa)
Lunedì 6 marzo è andato in scena al Teatro Olimpico in Roma, piazza Gentile da Fabriano, il concerto di Roberto Vecchioni, ultimo di una lunga e fortunata tournée.
Il concerto previsto per le 21,00 è iniziato con un forte ritardo che, arrecando solo un piccolo disagio, ha concesso la possibilità di studiare il pubblico degli affezionati.
Questa volta invece di darvi una ricetta vi diamo qualche suggerimento per la scelta dei vini. Inizieremo con l’accostamento del vino con i vari antipasti. Per prima cosa gli antipasti si dividono nelle categorie di freddi e caldi.
Con antipasti freddi si intendono, ad esempio, l’antipasto all’italiana: salumi, insalata di verdure o pesce, uova, carni varie; e per il resto dei paesi invece sandwiches, vol au vent, caviale, fois gras etc.
Gli antipasti caldi sono quasi sempre preparati con paste: sfoglia, brisé, crespelle… ed al nord Italia anche con insaccati cotti.
Per gli antipasti di pesce:
frutti di mare crudi vari preferiscono vini bianchi secchi, profumati e giovani, serviti freddi a circa 10°C; ottimo con le ostriche è anche lo champagne a 6°C; con il caviale ed il salmone affumicato è adatto anche il vino bianco spumante.
Per i salumi stagionati che compongono l’antipasto all’italiana sono suggeriti i vini rosati secchi e leggeri, leggermente frizzanti. Per i prosciutti è adatto il vino bianco fresco, megli se leggermente abboccato.
Per i salumi e gli insaccati cotti è preferito un vino rosso, secco e morbido.
Per gli antipasti di verdura è meglio scegliere un bianco profumato e rotondo (non molto acido).
Canapès, sandwiches preferiscono vini bianchi o rossi freschi ed abboccati mentre, infine, i paté o le galantine di pollo vanno accompagnati da vini bianchi morbidi, amabili e fruttati.
Rossana Di Franco